Из писем читателей
Давление в норме, боли в груди не беспокоят
30 Ноября 2011 (Среда)Мне 65 лет. С молодости давление повышалось, около 150/100, а то и больше.…
зелёные Лекари всегда под рукой
30 Ноября 2011 (Среда)Садоводы – народ общительный, любят в свободную минуту поговорить друг с другом о делах,…
Застарелую язву лечила яйцом и воском
30 Ноября 2011 (Среда)Газету «Айболит. Письма» читаю давно и пользуюсь рецептами читателей. Теперь хочу поделиться своими…
Тренируйтесь не вставая с дивана
30 Ноября 2011 (Среда)Смотреть по телевизору сериал – любимое занятие многих. Совместите это занятие с гимнастикой для…
Как питаться после операции?
30 Ноября 2011 (Среда)Я перенесла операцию по удалению желчного пузыря. Врачи рекомендовали держать строгую диету, а…
пигментные пятна Протирайте соком свЁклы
05 Сентября 2011 (Понедельник)Как только получаю газету «Айболит. Письма», сразу читаю ее от корки до корки…
Простуду лечу чесноком и каштанами
05 Сентября 2011 (Понедельник)О газете «Айболит. Письма» узнала от соседки – она дала почитать мне один из…
домашний ликёр от аритмии и гипертонии
05 Сентября 2011 (Понедельник)В стерильной 3-литровой банке разомните деревянной толкушкой 1 кг свежих промытых плодов шиповника,…
Наш форум
-
-
- Что делать когда нет месячных?
- Мне 24, не разу не рожала, абортов не было. Месячных нет уже месяца 3. Раньше бывало такое что 2 месяца нет, потом придут. Тест отрицательный, болей н
- в Вопрос-ответ
- at 10:11 on Май 08, 2012 (MSD)
-
-
-
- В этот день Победы.
- На протяжении десятилетий День Победы 9 мая остается в России самым трогательным, самым душевным праздником и славной датой. Никакие другие праздники
- в Житейские проблемы
- at 05:30 on Май 07, 2012 (MSD)
-
-
-
- Медтехника с доставкой на дом
- Ведущий российский производитель и поставщик технических средств реабилитации и товаров для людей с ограниченными возможностями компания ООО «Мега-Опт
- в Спешим помочь
- at 15:26 on Апр 17, 2012 (MSD)
-
-
-
- проездом в Москве
- Здравствуйте! Давно читаю ваш журнал, люди обращаются с разными просьбами. Вот и я хочу обратиться к жителям г. Москвы с просьбой: я (женщина 45лет) и
- в Житейские проблемы
- at 09:36 on Мар 29, 2012 (MSD)
-
-
-
- Система закаливания
- Закаливание Система третьего поколения: - борьба с ОРЗ и гриппом – признаки исчезают у новичков в 70-80% случаях; - повышение иммунитета, очищени
- в Проверено на себе
- at 13:17 on Мар 22, 2012 (MSK)
-
Поиск материала
Наши сайты
Счетчик посещений
| Питание при экземе и псориазе |
 |
 |
 |
| 24.06.2009 09:52 |
|
Псориаз и экзема — заболевания хронические, поэтому после установления диагноза нужно научиться жить с ними во время и вне обострения.
Ограничивается употребление консервированных продуктов питания, которые могут стать одной из причин обострения болезни. Во время обострения псориаза (увеличение числа бляшек) и экземы необходимо сразу ограничить употребление томатов, клубники, красных яблок, жирной пищи, сладостей, картофеля, хлебобулочных изделий из высших, очищенных от отрубей сортов муки, бисквитно-кремовых пирожных и тортов. Обязательно надо ограничить скоропортящиеся, полуфабрикатные продукты (паштет, мясной и рыбный салаты), свинину, баранину, в которых содержатся трудноусваиваемые жиры. В остром периоде врачи советуют питаться только овощными супами, кашами на воде, кисломолочными продуктами, пить в первые дни заболевания разбавленные овощные и фруктовые (светлые) соки. Рекомендуется: нежирная говядина, мясо кролика и индейки в отварном или тушеном виде (не более 150 г в сутки). Рыбу можно есть только свежую речную в отварном виде. В остром периоде болезни лучше готовить вегетарианские первые блюда, а в дальнейшем — на слабом мясном бульоне. Из вторых блюд рекомендуются отварное мясо, паровые котлеты, тефтели, из гарниров — различные каши (картофель и мучное желательно ограничить), овощное рагу. Рыбу употреблять только речную, свежую, исключая осетровых, сома, карпа, в отварном виде. Ежедневно есть творог и другие молочные продукты (кефир, ряженка, ацидофилин, простокваша). Как можно больше употреблять растительной пищи. Особенно полезны капуста и горох. Известно, что содержание белка в горохе больше, чем во многих других видах овощей, поэтому его необходимо употреблять в пищу больным летними формами экземы и псориаза. Ежедневно нужно есть блюда из моркови, в ней много витаминов В1, РР, В9 и каротина — провитамина А, содержание которых снижено у больных экземой и псориазом. Полезны все блюда из свеклы. Особенно ее нужно есть больным, страдающим одновременно и гипертонией. Не должна на столе переводиться и фасоль, особенно сорта Лимская. Свежие огурцы необходимы больным, у которых, кроме псориаза и экземы, заболевания печени, почек, желудка. Полезен салат (кресс-салат, листовой салат), в котором содержатся соли железа и йода, каротин, витамин С. Обязательно должны быть включены в питание репа, брюква, в которых содержание витамина С почти вдвое выше, чем в апельсинах, мандаринах, лимонах, и в 12 раз больше, чем в капусте и моркови. При хорошей переносимости можно готовить блюда из хрена, редьки, салаты с укропом, петрушкой, сельдереем. Укроп очень полезен больным экземой и псориазом с повышенной нервной возбудимостью, сниженным гемоглобином и диурезом, а также в случаях вялой работы кишечника. Он полезен также для дерматологических больных, страдающих гипертонией, стенокардией, холециститом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Полезны в период затишья болезни облепиха, черноплодная рябина, черная смородина, малина, черника и голубика, орехи, арбузы, дыни, тыква, кабачки. Можно включать в диету больных крыжовник, рябину, калину, морошку, клюкву, бруснику, полянику, кизил, тёрн, ягоды барбариса, актинидии, заманихи и китайского лимонника. Но все эти ягоды не разрешаются в период обострения и лечения болезни. Помимо овощей, фруктов, ягод, в меню должны быть крупы. Наиболее полезны гречневая, овсяная и пшеничная. Кроме того, нужно как можно больше пить жидкости: квас, молоко, минеральная вода, такая как боржоми, нарзан, «Арзни», «Славяновская», «Миргородская», «Московская». Нельзя в период обострения есть салаты с луком и чесноком, любая острая, соленая и копченая пища (колбасы, копчености, сало), яйца, молоко приведут к обострению. Не разрешается употреблять цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфрут). Нельзя есть ни в каком виде кукурузу. Исключаются земляника, клубника, бананы, крабы. Алкоголь — под полным запретом, как чай и кофе. Е. Н. Голубенко, врач-дерматолог, к.м.н. |