Из писем читателей
Давление в норме, боли в груди не беспокоят
30 Ноября 2011 (Среда)Мне 65 лет. С молодости давление повышалось, около 150/100, а то и больше.…
зелёные Лекари всегда под рукой
30 Ноября 2011 (Среда)Садоводы – народ общительный, любят в свободную минуту поговорить друг с другом о делах,…
Застарелую язву лечила яйцом и воском
30 Ноября 2011 (Среда)Газету «Айболит. Письма» читаю давно и пользуюсь рецептами читателей. Теперь хочу поделиться своими…
Тренируйтесь не вставая с дивана
30 Ноября 2011 (Среда)Смотреть по телевизору сериал – любимое занятие многих. Совместите это занятие с гимнастикой для…
Как питаться после операции?
30 Ноября 2011 (Среда)Я перенесла операцию по удалению желчного пузыря. Врачи рекомендовали держать строгую диету, а…
пигментные пятна Протирайте соком свЁклы
05 Сентября 2011 (Понедельник)Как только получаю газету «Айболит. Письма», сразу читаю ее от корки до корки…
Простуду лечу чесноком и каштанами
05 Сентября 2011 (Понедельник)О газете «Айболит. Письма» узнала от соседки – она дала почитать мне один из…
домашний ликёр от аритмии и гипертонии
05 Сентября 2011 (Понедельник)В стерильной 3-литровой банке разомните деревянной толкушкой 1 кг свежих промытых плодов шиповника,…
Наш форум
-
-
- Что делать когда нет месячных?
- Мне 24, не разу не рожала, абортов не было. Месячных нет уже месяца 3. Раньше бывало такое что 2 месяца нет, потом придут. Тест отрицательный, болей н
- в Вопрос-ответ
- at 10:11 on Май 08, 2012 (MSD)
-
-
-
- В этот день Победы.
- На протяжении десятилетий День Победы 9 мая остается в России самым трогательным, самым душевным праздником и славной датой. Никакие другие праздники
- в Житейские проблемы
- at 05:30 on Май 07, 2012 (MSD)
-
-
-
- Медтехника с доставкой на дом
- Ведущий российский производитель и поставщик технических средств реабилитации и товаров для людей с ограниченными возможностями компания ООО «Мега-Опт
- в Спешим помочь
- at 15:26 on Апр 17, 2012 (MSD)
-
-
-
- проездом в Москве
- Здравствуйте! Давно читаю ваш журнал, люди обращаются с разными просьбами. Вот и я хочу обратиться к жителям г. Москвы с просьбой: я (женщина 45лет) и
- в Житейские проблемы
- at 09:36 on Мар 29, 2012 (MSD)
-
-
-
- Система закаливания
- Закаливание Система третьего поколения: - борьба с ОРЗ и гриппом – признаки исчезают у новичков в 70-80% случаях; - повышение иммунитета, очищени
- в Проверено на себе
- at 13:17 on Мар 22, 2012 (MSK)
-
Поиск материала
Наши сайты
Счетчик посещений
| «Неправильный» мёд |
 |
 |
 |
| 29.09.2010 15:36 |
|
Даже если на купленной в магазине баночке с медом крупным шрифтом написано «100%-но натуральный», это не значит, что он будет 100%-но полезным. Почему? Во-первых, перед фасовкой мед нагревают, а температура свыше 40°С губительна для целебных свойств меда. Для увеличения объема натуральный мед зачастую разбавляют обычным сахарным сиропом или патокой. А для утяжеления добавляют муку, крахмал и даже мел. Самый распространенный вид «неправильного» меда – искусственный. Его производят из тростникового или свекловичного сахара, кукурузы, сока арбуза и дыни. Такой мед не имеет полезных ферментов, однако отличить его от натурального по вкусу и внешнему виду крайне сложно. А аромат, которым данный продукт не обладает, ему придают с помощью современных ароматизаторов, способных создать любой запах. Нередко в мед добавляют кусочки воска, травы и мертвых пчел, чтобы окончательно убедить покупателя в его натуральности. Так как же при таком количестве подделок выбрать настоящий мед? Конечно же, лучше всего покупать его у пчеловодов. Но вот еще несколько советов, которые помогут выбрать «правильный» мед: Натуральный мед стекает «ленточкой», а ложится «горкой». Если ложку с медом перевернуть несколько раз быстрыми движениями, натуральный мед накрутится на нее, а поддельный – стечет. Натуральный мед со временем кристаллизуется. Процесс может идти быстрее или медленнее в зависимости от сорта и условий хранения, но к осени «правильный» мед должен помутнеть и загустеть. Это не относится к акациевому меду, который может оставаться жидким целый год. Настоящий мед не должен пениться. Если это происходит – налицо процесс брожения, что означает незрелость меда и, соответственно, наличие низких питательных и лечебных качеств. В банке с медом не должно быть видимого расслоения. Если оно есть – в банке может находиться смесь манки с патокой, лишь сверху – тонкий слой настоящего меда. Качественный мед должен полностью растворяться в воде. Появление осадка свидетельствует о наличии примесей, таких как мел, мука или крахмал. Опущенный в мед кусочек хлеба вскоре затвердеет. Если хлеб наоборот размягчился, перед вами незрелый мед или подделка. Со 100%-ной гарантией подлинности можно купить только сотовый мед. Его невозможно подделать, поскольку каждая ячейка в соте запечатана воском. |